29日
2024年09月
根据美国食品药品监督局 (FDA)官网信息， 2024年7月，FDA批准了4个食品接触通告 (FCN) 申请。
2024年7月，FCN公告的新物质(来源:FDA官网)
瑞欧科技整理了详细信息：
附：食品接触物质的食品类型和使用条件
表 1：天然和加工食品类型
I. 非酸性的水性制品，可含有盐或糖或两者（pH 值＞5.0）
II. 酸性的水性制品，可含有盐或糖或两者；包括含高或低脂肪的水包油乳剂
III. 水性的，酸性或非酸性制品含油或脂肪；可含有盐，包括含高或低脂肪的油包水乳剂
IV. 乳制品及加工过的乳制品
A. 油包水乳剂, 含高脂肪或低脂肪
B. 水包油乳剂, 含高脂肪或低脂肪
V. 低水份油或脂肪
VI. 饮料
A. 含不高于 8 ％ 的酒精
B. 不含酒精
C. 含高于 8 ％ 的酒精
VII. 烘烤（如面包）类以及不包括在第 VIII 或 IX 内的产品：
A. 潮湿的面包类产品表面含油或脂肪
B. 潮湿的面包类产品表面不含油或脂肪
VIII. 表面无脂肪或油的干燥固体
IX. 表面含脂肪或油的干燥固体
表 2：使用条件
A. 高温，热灭菌的或蒸馏的（e.g., 超过 121 ℃） 1 ℃= 33.8 ºF
B. 沸水灭菌的
C. 热罐装或巴氏灭菌的（高于 66 ºC 或 150 ºF)
D. 热罐装或巴氏灭菌的（低于 66 ºC 或 150 ºF)
E. 室温装罐和储存(无容器内热处理)
F. 冷藏(无容器内热处理)
G. 冷冻储藏(无容器内热处理)
H. 冷冻或冷藏；在使用时将被重新加热的现成食品：
1. 高脂或低脂水油乳状物
2. 高或低的油或脂肪的水性制品
I. 辐射（电离辐射）
J. 烹饪温度超过 121 ºC
内容来源：瑞欧科技
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